Descripción
La linaza es un superalimento que es rico en fibra, tiene un alto contenido en ácidos grasos como Omega 3, Omega 6 y Omega 9, antioxidantes, vitaminas del grupo B y Vitamina E y como fuente mineral, posee hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo. Se utiliza en diferentes preparaciones culinarias desde jugos, ensaladas, guisos, panadería y mucho más.
